Peptida de stridii este aplicarea biotehnologiei moleculare a peptidei la procesul de prelucrare a stridiilor, iar peptida de stridii este preparată prin hidroliză enzimatică.Oligopeptida cu moleculă mică formată prin această metodă menține complet componentele nutritive, cum ar fi vitamina, microelementul și taurina, care stridiile bogate în acid nucleic sunt absorbite mai repede decât un singur aminoacid sau proteină după ce au fost ingerate de corpul uman și sunt mai mult ușor de absorbit de organism.Au activități biologice mai importante în metabolismul uman și pot crește eficient nivelul de testosteron seric al bărbaților.În comparație cu peptida normală de stridii, are o eficacitate biologică mai mare și o funcție fizică mai importantă.
Un număr mare de date clinice au arătat că stridiile au funcții de creștere a testosteronului seric la bărbați, reglarea lipidelor din sânge, inhibarea agregării trombocitelor, îmbunătățirea sistemelor de hiperglicemie, promovarea imunității și stimularea metabolismului, precum și eficient în lupta împotriva cancerului și prevenirea răspândirii cancerului. celule.