VÂNZARE VÂNZĂRI PROGRUDENER ERITHRITOL ERITHRITOL pentru alimente și băuturi
Detalii esențiale:
| Numele produsului | Eritritol |
| Culoare | Alb |
| Tip | Îndulcitori |
| Eşantion | Eșantioane gratuite disponibile |
| Aspect | Cristale albe |
| Depozitare | Loc uscat răcoros |
Caracteristici:
1. Dulceață scăzută
Dulceața eritritolului este de doar 60% -70% din zaharoză. Are un gust răcoritor și nu are după foc.
2. Stabilitate ridicată
Este foarte stabil pentru acid și căldură, are o rezistență ridicată la acid și alcalin și nu se va descompune și se va schimba sub 200 ° C.
3. Higroscopicitate scăzută
Eritritoleste foarte ușor de cristalizat, dar nu va absorbi umiditatea într -un mediu de umiditate de 90% și este ușor de zdrobit pentru a obține un produs cu pulbere, care poate fi utilizat pe suprafața alimentelor pentru a preveni deteriorarea alimentelor din cauza absorbției umidității.
Aplicație:
1. Alimente și băuturi
Eritritolul poate adăuga dulceață și netezime la băuturi, reducând în același timp amărăciunea și poate masca și alte mirosuri pentru a îmbunătăți aroma de băuturi. Eritritolul poate îmbunătăți în mod semnificativ mirosul rău al extractelor de plante, colagen, peptide și alte substanțe. Prin urmare, eritritolul a fost adăugat la formula unor produse de colagen pentru a îmbunătăți gustul.
2..
Eritritolul este o materie primă excelentă, cu caracteristicile de calorii scăzute, dulceață scăzută și stabilitate ridicată, deci este o modalitate bună de a -l adăuga în alimente și aditivi alimentari la cuptor.
