Pe baza bazei noastre uriașe de populație și a unei vaste piață alimentară, precum și pe dezvoltarea industriei de legume pregătite în ultimii ani, a oferit un impuls bun pentru dezvoltarea micului dejun care conține peptide de colagen pe piața de legume pregătite. Alimentele sănătoase care conțin peptide de colagen devin din ce în ce mai populare.

Deci, ce fel de scântei pot fi create întrePeptide de colagenși micul dejun domestic: chifle cu aburi, chifle cu aburi, pâine, prăjituri, lapte, iaurt etc.?

1.. Peptidele antigel derivate în prezent sunt preparate în cea mai mare parte din gelatină comestibilă sau subproduse, cum ar fi piei de animale și solzi de pește.

2. Aplicarea peptidei în pâine și tort

Prin testul de coacere a tortului, efectul de aplicare alColagen hidrolizat la scară de peșteÎn tort a fost studiat. Rezultatele au arătat că adăugarea unei cantități adecvate de colagen hidrolizat la scară de pește ar putea crește randamentul și volumul specific al tortului și ar putea obține produse de tort cu o calitate senzorială bună.

3. Aplicarea peptidelor în produsele lactate

Colagenul are o greutate moleculară mică după hidroliză, fără grăsime, fără zahăr, fără aditivi, ușor de dizolvat, rezistență la temperatură ridicată, gamă largă de pH aplicabilă, cuplată cu funcții biologice unice și digestibilitate ridicată și absorbabilitate, poate fi utilizat pe scară largă în alimente proaspete printre printre alimente proaspete printre printre Produse lactate, cum ar fi lapte, iaurt, băuturi din lapte și praf de lapte, produse lactate, etc. Acesta a adăugat cu colagen hidrolizat au devenit o serie esențială de produse în țări dezvoltate precum Europa, America și Japonia.

AdăugândPiele de pește și peștele de colagen hidrolizat la scară hidrolizatăPentru laptele fermentat nu numai că poate preveni eficient precipitațiile din zer, poate promova absorbția de calciu de către organism, îmbunătăți absorbția și utilizarea organismului de colagen tradițional, să asigure nutriția produselor lactate, dar joacă și un rol în producția de colagen.

Site -ul oficial: https://www.huayancollagen.com/

Contactaţi-ne:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com