Există 70% până la 80% din pielea umană este compusă din colagen.Dacă se calculează în funcție de greutatea medie a unei femei adulte de 53 kg, colagenul din organism este de aproximativ 3 kg, ceea ce este echivalent cu greutatea a 6 sticle de băuturi.În plus, colagenul este, de asemenea, piatra de temelie a părților corpului uman, cum ar fi părul, unghiile, dinții și vasele de sânge și leagă ferm țesuturile conjunctive ale diferitelor părți ale corpului.

Cu toate acestea, conținutul de colagen al omului atinge apogeul la vârsta de 20 de ani și apoi începe să scadă.Rata zilnică de pierdere a colagenului din corpul uman este de 4 ori mai mare decât rata de sinteză.Și conform calculelor, corpul uman pierde aproximativ 1 kg de colagen la fiecare zece ani.Când rata de reproducere a colagenului încetinește, iar pielea, ochii, dinții, unghiile și alte organe nu pot obține suficientă energie, vor apărea semne de deteriorare și de îmbătrânire.

Viziunea tradițională este că atunci când pulberea de colagen este administrată pe cale orală, molecula de colagen se va descompune în aminoacizi după ce intră în organism, așa că consideră că metoda de suplimentare a colagenului cu alimente este invalidă.De fapt, după descompunere, aminoacizii specifici sunt utilizați pentru a sintetiza colagen nou prin traducerea ADN-ului și transcripția ARN sub acțiunea VC.

În domeniul cercetării științifice, s-a ajuns la un consens dacă suplimentul alimentar poate promova activitatea colagenului.Cu toate acestea, cercetătorii au două puncte despre modul în care peptidele sunt luate în organism.Pe de o parte, ei cred că acești aminoacizi vor induce organismul să descompună colagenul, astfel încât să stimuleze producția de colagen nou.Pe de altă parte, ei cred că acești aminoacizi vor circula în organism pentru a produce colagen nou.

Eve Kalinik, terapeutul nutrițional american a sugerat odată că metoda de a adăuga colagen în corpul uman este să încerce fiecare formă disponibilă de aport biologic, cum ar fi să bei mai mult bulion de oase, iar toate alimentele bogate în vitamina C vor promova corpul nostru să producă colagen. .

În 2000, Comisia Europeană de Știință a confirmat că siguranța colagenului oral și a recomandat femeilor să ia 6 până la 10 grame de colagen de înaltă calitate.Dacă este convertit în funcție de aportul alimentar, este echivalent cu conținutul de piele a 5 pești.

În plus, având în vedere poluarea apei, antibiotice și hormoni, siguranța țesuturilor animale este periculoasă.Prin urmare, furnizarea de colagen corpului uman este o alegere de întreținere zilnică.

Cum să alegi produse de colagen utile și sănătoase?

Putem prelua colagen util și sănătos din tipul de colagen, dimensiunea moleculară și procesul tehnic.

Colagenul de tip I este distribuit în principal în piele, tendoane și alte țesuturi și este, de asemenea, proteina cu cel mai mare conținut de deșeuri de prelucrare a produselor acvatice (piele, oase și sol) și este cea mai utilizată în medicină (colagen marin).

TipⅡColagenul se găsește adesea în articulații și cartilaje, de obicei extras din cartilajul de pui.

TipⅢColagenul este produs de condrocite, care pot ajuta la susținerea structurii oaselor și a țesuturilor cardiovasculare.De obicei este extras dinbovine și porcine.

Potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din Statele Unite ale Americii, a subliniat că colagenul marin este mai bun decât colagenul animal terestru, deoarece are o greutate moleculară mică și nu are nici o poluare mentală grea, toxică liberă și nicio poluare biologică.În plus, colagenul marin are mai mult tipⅠcolagen decât colagenul animal terestru.

Cu excepția tipurilor, dimensiunea moleculară diferită are o absorbție diferită pentru corpul uman.Cercetările științifice arată că molecula de colagen cu o dimensiune de 2000 până la 4000 Dal poate fi absorbită cel mai eficient de corpul uman.

În cele din urmă, procesul științific este foarte important pentru colagen.În domeniul colagenului, cea mai bună modalitate de a descompune proteinele este hidroliza enzimatică, care hidrolizează colagenul în peptide moleculare mici de colagen, care sunt cele mai potrivite pentru absorbția corpului uman.