Pudra de cacao este boabele de cacao (semințele) luate din păstăile (fructele) produse de arborele de cacao și fragmentele de boabe de cacao (cunoscute în mod obișnuit sub numele de prăjituri de cacao) obținute prin fermentare, mărunțire grosieră, decojire și alte procese.

Eșantionul este gratuit și disponibil