Detalii esențiale:

Aplicație:

1. Industria hranei pentru animale

Atât Statele Unite, cât și Uniunea Europeană folosesc sorbat de potasiu ca aditiv legal pentru hrana animalelor.Sorbatul de potasiu poate fi digerat cu ușurință ca ingredient pentru furaje, fără efecte adverse asupra animalelor.Furajele sunt predispuse la alterarea în timpul depozitării, transportului și vânzării, astfel încât piața de aplicare a sorbatului de potasiu în industria furajelor este uriașă.

2. Recipiente pentru alimente și materiale de ambalare

Sorbat de potasiu poate fi adăugat direct, impregnat, pulverizat sau pulverizat cu pulbere uscată.În același timp, există multe modalități flexibile de a face față materialelor de ambalare.În ceea ce privește tendința de dezvoltare, deoarece caracteristicile sorbatului de potasiu sunt egale cu cele ale produselor naturale, domeniul de aplicare și cantitatea de utilizare sunt încă mari.

3. Conservanți alimentari

Sorbatul de potasiu este utilizat pe scară largă ca conservant alimentar.Se prevede că concentrația admisă în produse cu tăiței, murături, conserve, fructe uscate, produse lactate și condimente este de 0,02% până la 0,1%.Adăugarea de 1% sorbat de potasiu la produsele din carne poate inhiba semnificativ producția de toxină Clostridium botulinum.În același timp, acidul sorbic este utilizat pe scară largă în vinurile cu conținut scăzut de alcool, cum ar fi vinul de fructe, berea și vinul și are un efect antiseptic ideal.

4. Aplicații în legume și fructe

Dacă pe suprafața legumelor și fructelor se folosește conservantul sorbat de potasiu, acesta poate fi păstrat timp de o lună la o temperatură de până la 30°C, iar verdeața legumelor și fructelor nu se va schimba.

5. Aplicare în produse din carne

Șunca afumată, cârnații uscați, jerky și alte produse similare din carne uscată sunt înmuiate pentru scurt timp într-o soluție de sorbat de potasiu de concentrație adecvată pentru a obține conservarea antiseptică.

6. Aplicare în Produse Acvatice

După adăugarea de 0,1% ~ 0,2% conservanți amestecați de acid sorbic și sorbat de potasiu la cârnații de pește, produsul nu va fi stricat atunci când este depozitat la o temperatură de până la 30°C timp de două săptămâni.

7. Aplicare în patiserie

Când sorbatul de potasiu este folosit ca conservant pentru prăjituri, acesta trebuie dizolvat mai întâi în apă sau lapte, apoi adăugat direct în făină sau aluat.

8. Alimente și băuturi

Sorbat de potasiu poate fi adăugat la diferite băuturi, cum ar fi băuturi cu sucuri de fructe și legume, băuturi carbogazoase, băuturi proteice etc., ceea ce prelungește foarte mult durata de valabilitate a produsului.